banner
很快把流程灌输到每个监管人员心中
2018-04-22 04:15
来源:未知
点击数:           

9月26日,榆次区质监局的金志强带领工作人员在一家小麦粉企业进行检查时,发现该企业没有自查记录,定量包装机已过检定期、成品库小麦粉堆放没有离墙离地等问题,立即提出要求企业整改。 金志强是我市开展食品安全网格化监管后加入食品监管队伍的,之前他没有接触过食品监管,但是短短几天的时间他就了解了食品监管的程序,能准确发现和判断企业管理中的薄弱环节,问及他是怎样做到的,他举起一本资料说,这个是检查企业的“说明书”,这是一本《晋中市食品生产加工企业年度监督检查工作流程规定》。目前,食品监管工作成为质监工作的重中之重,针对人员不足的问题,为合理配置人员,市质监局实行小行政大监管的模式,抽调人员充实食品监管一线,开展网格化监管,食品监管人员从原来的30多人增加到现在的109人,随着新承担“食品安全”监管人员的急剧增加,为了让他们尽快进入角色,熟悉监管工作,在加强监管人员上岗前业务技能培训的同时,该局组织了多名有食品监管经验的人员,利用近半个月的时间制定了《晋中市食品生产加工企业年度监督检查工作流程规定》,新出台的工作流程不仅是食品监管经验的汇总,更是让监管人员熟练掌握一线监管内容,掌握企业管理薄弱环节,开展检查的方式方法和步骤的说明书。流程下发后,各县(区市)质监局通过集中培训,很快把流程灌输到每个监管人员心中。现在,质监食品安全监管工作人员必须手持“说明书”进入企业,按照流程上规定的程序和内容进行检查,而如果不按照流程检查,一旦被发现将受到监察部门的追究。食品检查流程规定,在实施监督检查前首先要确定检查方案、明确检查要点,组织食品安全监管人员提前调阅企业质量档案,查阅企业生产许可证材料,熟悉相关标准和技术资料,收集被检查企业的相关信息。进入企业后,检查人员按照首次交流、实地检查、随机访问、过程判断、约谈法人、责令整改、监督检验、结果处理、归档备查等10项流程进行运行。食品生产加工企业监督检查内容则从检查企业资质、食品进货查验、生产过程控制检查、出厂检验检查、标识标注检查、销售台账、标准执行、不安全食品召回制度建立、从业人员管理情况、委托食品加工、受理消费者投诉、风险管理情况等14个方面进行详细的说明。不仅如此,流程中还特别提出了重点检查区域和重点检查环节,从而使检查人员有章可循,检查结果有据可查。“以前我在办公室工作,网格化监管后成为食品监管的一员,有了这本‘说明书’,我就从外行向内行迈进了,进了企业后,不会感到无从下手,而是按照流程检查,不仅很快熟悉了食品监管工作,能为企业指出存在的问题,而且也从监管中学到了很多东西,使自己的业务能力得到了提升。”在采访中,太谷质监局的要文汇这样说。双合成食品有限公司经理赵光晋也谈到:“现在质监局人员来检查的时候都拿着流程逐项对照,检查得很细致,记录也很详细,查问很专业,这对于我们企业的工作有很好的促进作用,食品安全是重中之重,有质监局这样的监管,我相信食品安全监管一定会取得很好的成效。”

Copyright © 2003-2015 All rights reserved.http://www.realled.com.cn香港六合彩128期挂牌,香港电影之三奸2德福,彩霸王五点来料 白小姐正版版权所有